Crème brûlée aux poires

Préparation : 85min
Total : 85min
6 personnes
Recette Crème brûlée aux poires — 6 personnes Crème brûlée

Description

Crème brûlée aux poires : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 10 cuillères à soupe de cassonade Navarre
  • 2 poires
  • 75 cl de crème liquide entière
  • 3 cuillères à soupe de miel liquide
  • 8 jaunes d'oeuf
  • 3 blancs d'oeuf
  • 250 g de sucre en poudre
  • 25 g de farine de blé
  • 2 gousses de vanille
  • 45 g de beurre
  • 215 g d'amandes effilées
  • 10 cl d'alcool de poire
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