⏱ 275min
Ma crème brûlée inratable
lait, vanille, cassonade, jaune d'oeuf, crème liquide, cassonade
Crème brûlée simple
Auteur :
Christophe_de_Marmiton
Description
Crème brûlée simple : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 3 jaunes d'oeuf
- 10 cl de lait entier
- 1/4 l de crème liquide
- 50 g de sucre en poudre + une cuillère à café pour la garniture (sucre roux de préférence)
- vanille (un sachet de sucre vanillé ou une dosette de vanille liquide)
- citron (un zeste), anis (très peu) pour faire 'à la catalane', ou encore fleur d'oranger. Ma variante préférée, quelques gouttes d'Amaretto !
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