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Crème chantilly maison
Auteur :
Jean-Marc Assin
Description
La crème chantilly maison apporte une touche gourmande aux desserts et aux fruits de saison. Préparée à partir de crème fraîche épaisse et de sucre glace, elle se réalise facilement avec peu d'ingrédients. La crème fraîche, souvent fabriquée au printemps et en été lorsque les pâturages sont riches, apporte une…
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