Croustillant de boudin blanc à la truffe de cyril lignac

Description

Pour revoir l'émission Tous en Cuisine du mardi 13 décembre, rendez-vous sur 6play.

Ingrédients

• ✓ Boudin blanc(s) 2
• ✓ Pâte filo 4
• ✓ Beurre fondu 30 g
• ✓ Truffe noire
• ✓ Pomme(s) à cuire 2
• ✓ Miel 1 c. à soupe
• ✓ Beurre 40 g
• ✓ Huile d'olive
• ✓ Mâche 2 poignée(s)
• ✓ Vinaigre de Xérès 3 c. à soupe
• ✓ Huile d'olive 6 c. à soupe
• ✓ Fleur de sel
• ✓ Poivre du moulin

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