Cuisse de dinde façon couscous de chez karpeth

Description

Cuisse de dinde façon couscous de chez karpeth : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

• ✓ 1 cuisses de dinde d'un peu plus d'1 kg (et non un cochon d'Inde)
• ✓ 2 courgettes , diamètre 4 ou 5 cm
• ✓ 3 carottes
• ✓ 6 échalotes (ou 2 gros oignons)
• ✓ 1 bulbes de fenouil
• ✓ 12 dattes
• ✓ 1 boîtes moyennes de pois chiches
• ✓ 200 g de semoule moyenne
• ✓ beurre
• ✓ huile d'olive
• ✓ sel
• ✓ 2 cubes de bouillon de volaille
• ✓ 3 cuillères à soupe de persil ciselé lyophilisé ou frais
• ✓ 1 cuillères à café d'ail en semoule ou 2 gousses d'ail hachées
• ✓ tabasco
• ✓ 2 cuillères à soupe de piment doux ou paprika en poudre
• ✓ 2 cuillères à soupe de quatre-épices (cannelle, muscade, girofle, poivre)
• ✓ 2 cuillères à café de laurier en poudre (ou 2 feuilles)

Explorer par ingrédient