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Patates sautées aux courgettes et au curry
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Curry de légumes végétarien
Description
Curry de légumes végétarien : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 400 g de carotte
- 2 courgettes
- 1 patates douces (300-400 g)
- 3 échalotes
- 3 gousses d'ail
- 30 cl de crème de coco
- 50 g de pâte de curry rouge
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- citron vert
- 1/2 cuillères à soupe de cumin
- 1 petits piments
- feuille de basilic
- poivre
- sel
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