Dango, brochettes de boulettes sucrées

Description

Le dango est un encas sucré, servi aussi en dessert, d’origine japonaise. Il s’agit d’une boulette réalisée à partir d’une pâte de riz gluant et d’eau, le mochi. Ces boules sont ensuite cuites et refroidies avant d’être réparties en brochette. On sert souvent le dango avec du thé vert. Très…