Daube de sanglier

Cuisson : 2h
Préparation : 20min
Total : 2h 20min
4
Recette Daube de sanglier — 4 Sanglier

Description

Dans la famille des recettes de gibier, laissez-vous surprendre par la daube de sanglier ! Cette recette mijotée ressemble à un bourguignon revisité, à mi-chemin entre le civet de sanglier et la daube provençale. L’astuce du chef ? Laisser mariner la viande toute une nuit non pas dans du vin,…

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