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Karaagé (poulet frit japonais)
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Dés de poulet moelleux aux endives, champignons et lardons
Auteur :
recettesde-l-stuce-a-l-assiette
Description
Dés de poulet moelleux aux endives, champignons et lardons : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 1 endives
- 1 oignons
- 125 g de lardons
- 120 g de champignons de Paris
- 30 cl de crème fraîche
- 1 cuillères à soupe de cognac
- 80 g de maïzena
- 20 g de beurre
- 1/2 bouquets de persil
- sel
- poivre
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