Emincé de poulet, bouillon de légumes au miso

Cuisson : 30min
Préparation : 20min
Total : 50min
2 personnes
Recette Emincé de poulet, bouillon de légumes au miso — 2 personnes Blanc de poulet

Description

Emincé de poulet, bouillon de légumes au miso : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 2 blancs de poulet
  • 2 carottes
  • 2 poireaux fins
  • 1/2 choux chinois
  • 1 gousses d'ail haché
  • 150 g de nouilles soba
  • 1 cuillères à soupe de miso
  • 1/4 cuillères à café de gingembre moulu
  • 3 cuillères à soupe de saké (de cuisine de préférence)
  • 50 cl d'eau
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 1 cuillères à soupe de sauce soja salée
  • 2 cuillères à soupe d'huile pour wok (ou huile neutre)
  • 2 pincées de sésame
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