Eclairs à la mangue

Cuisson : 20min
Préparation : 45min
Total : 65min
6 personnes
Recette Eclairs à la mangue — 6 personnes éclair

Description

Eclairs à la mangue : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 20 cl d'eau
  • 70 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 1 cuillères à soupe de sucre
  • 1 pincées de sel
  • 1 feuilles de Gélatine
  • 15 cl de mangue mixée
  • 1 cuillères à café de citron
  • 10 cl de crème fraîche
  • 30 g de sucre glace
  • 120 g de sucre glace
  • 10 g de beurre
  • 1 cuillères à café de gingembre en poudre
  • 1/2 cuillères à café de jus de citron
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