Endive braisée au jambon

Cuisson : 30min
Préparation : 30min
Total : 60min
4 personnes
Recette Endive braisée au jambon — 4 personnes Endives au jambon

Description

Endive braisée au jambon : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 4 endives
  • 4 tranches de jambon
  • 100 g de gruyère râpée
  • 1 pincées de sel
  • 1 pincées de poivre
  • 1 filets d'huile d'olive
  • 1 noix de beurre
  • 30 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 30 cl de lait
  • 1 gousses d'ail
  • 1 branches de persil
  • 1 pincées de sel
  • 1 pincées de poivre
  • 1 pincées de muscade
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
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