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Entremet à la ganache chocolat blanc, gelée framboise
Auteur :
sarah_26924366
Description
Entremet à la ganache chocolat blanc, gelée framboise : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 100 g de farine
- 35 g de beurre
- 1 g de sel
- 40 g de sucre glace
- 25 g d'oeuf
- 37 g d'eau
- 110 g de sucre
- 75 g de crème fleurette
- 55 g de chocolat blanc
- 2 feuilles de Gélatine
- 1 gousses de vanille
- 200 g de framboises surgelées
- 25 g de sucre
- 1.5 gélatine en feuilles
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