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Entremets à l'ananas
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Entremet chocolat-vanille
Description
Découvrez cette recette de entremet chocolat-vanille à base de amandes en poudre, poudre de noisette, sucre glace. Parfaite pour entremets.
Ingrédients
- 130 g d'amandes en poudre
- 130 g de poudre de noisette
- 130 g de sucre glace
- 3 blancs d'oeuf
- 30 g de sucre semoule
- 170 g de chocolat praliné
- 1 paquets de crêpe dentelle (10×2)
- 140 g de chocolat noir
- 60 g de sucre semoule
- 60 g de sucre glace
- 30 cl de lait
- 30 cl de crème fleurette
- 5 feuilles de Gélatine
- 4 oeufs
- 150 g de sucre semoule
- 50 cl de lait
- 2 gousses de vanille
- 50 cl de crème de fleurette
- 5 feuilles de Gélatine
- 4 oeufs
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