Entremets saveurs du nord (mousse poire, chocolat et nappage caramel)

Cuisson : 10min
Préparation : 120min
Total : 130min
8 personnes
Recette Entremets saveurs du nord (mousse poire, chocolat et nappage caramel) — 8 personnes Caramel

Description

Entremets saveurs du nord (mousse poire, chocolat et nappage caramel) : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 1 cuillères à café de levure alsacienne
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 cuillères à soupe de sucre glace (ou en poudre)
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 oeufs
  • 100 g de chocolat
  • 2 feuilles de Gélatine
  • 300 g de poire au sirop
  • 15 cl de crème liquide
  • 3 feuilles de Gélatine
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