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Civet de sanglier au cookeo
Civet de sanglier au cookeo : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Épaule de sanglier au vin
Description
épaule de sanglier au vin : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- Sanglier 3 kg
- Vin rouge 3 l
- Carotte(s) 200 kg
- Oignon(s) 200 g
- Ail 5 gousse(s)
- Clou(s) de girofle 3
- Baie de genièvre 6
- Eau 1,5 l
- Bouillon de bœuf 2 cube(s)
- Laurier 3 feuilles
- Thym 1 branche(s)
- Beurre 100 g
- Farine 100 g
- Huile 2 c. à soupe
- Sel poivre
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