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Escalopes de dinde à l'aubergine
escalope de dinde, aubergine, mozzarella, sauce tomate, chapelure, huile, poivre, sel
Escalopes de dinde à la normande
Auteur :
Anonyme
Description
Escalopes de dinde à la normande : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 6 escalopes de dinde (ça marche aussi avec du poulet!)
- 70 g de beurre
- 1 verres de vin blanc
- 2 cuillères à café de moutarde d'estragon (à défaut de la moutarde de dijon!)
- 150 g de champignon
- 125 g de crème fraîche épaisse
- 2 oeufs
- sel
- poivre
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