Escargots à la catalane

Cuisson : 2h 15min
Préparation : 25min
Total : 2h 40min
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Recette Escargots à la catalane — 6 Escargots

Description

Escargots à la catalane : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Escargot(s) 72
  • Chorizo fort 150 g
  • Jambon serrano 150 g
  • Tomate(s) pelée(s) 8
  • Vin blanc 8 c. à soupe
  • Ail 4 gousse(s)
  • Poivron(s) vert(s) 1
  • Oignon(s) 2
  • Piment 2
  • Farine 2 c. à soupe
  • Paprika 2 c. à café
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • Thym 1 branche(s)
  • Origan 1 branche(s)
  • Romarin 1 branche(s)
  • Laurier 1 feuille
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