Farce, boulette, fausse viande, végétarien/vegan

Préparation : 20min
Total : 20min
4 personnes
Recette Farce, boulette, fausse viande, végétarien/vegan — 4 personnes Galette de céréales

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Description

Farce, boulette, fausse viande, végétarien/vegan : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 250 g de champignon
  • 1 oignons
  • 2 gousses d'ail finement hachées sans le germe
  • 25 g d'amandes
  • 25 g de noisettes
  • 30 g de noix
  • 120 g de noix de cajou
  • 150 g de chapelure complète
  • 2 cuillères à café de farine complète
  • 1/2 cuillères à café de muscade
  • 1 cuillères à café de paprika
  • 1/2 cuillères à café de piment de Cayenne
  • 2 cuillères à café de cumin
  • 1/2 cuillères à café de gingembre moulu
  • 35 feuilles de coriandre finement ciselées
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 1/2 cuillères à café de poivre noir
  • 25 cl d'eau
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
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