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Farce de noël au companion
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Farce traditionnelle pour chapon
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Farce traditionnelle pour chapon : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Chair à saucisse(s) 400 g
- Abat(s)
- Pain rassis 4 tranche(s)
- Œuf(s) 1
- Échalote 2
- Ail 1 gousse(s)
- Armagnac 10 cl
- Lait 10 cl
- Persil 1 botte(s)
- Beurre 1 noix
- Sel
- Poivre
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