Filet de veau au four

Préparation : 50min
Total : 50min
6
Recette Filet de veau au four — 6 Veau

Description

Un filet de veau rôti au four et ses pommes de terre fondantes pour un repas traditionnel et gourmand comme le faisait ma mère.

Ingrédients

  • Filet de veau 800 g
  • Pomme(s) de terre 1 kg
  • Huile d'olive 3 cl
  • Vin blanc sec 10 cl
  • Beurre doux 50 g
  • Échalote(s) 5
  • Sel fin 3 pincée(s)
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