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Filet mignon en croûte
Filet mignon en croûte : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Filet mignon de porc aux pommes et au cidre brut
Auteur :
lina_15229827
Description
Filet mignon de porc aux pommes et au cidre brut : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 800 g de filet mignon de porc
- 4 oignons jaunes
- 50 g de lard fumé
- 200 g de champignons de Paris frais
- 6 pommes sucrées
- 20 cl de crème
- 150 g de tomates confites à l'huile
- 75 cl de cidre brut
- 200 g de moutarde de Dijon
- sel
- poivre
- mélange 5 baies du moulin
- 25 g de beurre
- 1 cuillères à soupe d'huile
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