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Filet mignon de porc en croûte de ma grand-mère
Auteur :
bibiane
Description
Le filet mignon en croûte, C'est la tendresse du porc enveloppée d'un manteau croustillant. Un hommage gourmand aux recettes de grand-mère qui sait toujours comment nous régaler.
Ingrédients
- Filet mignon de porc 1
- Pâte(s) feuilletée(s) 1
- Jaune(s) d'œuf(s) 1
- Crème épaisse
- Ail 4 gousse(s)
- Persil 1 bouquet(s)
- Huile d'olive
- Moutarde
- Sel, poivre
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