Filet mignon de veau aux morilles

Cuisson : 1h
Total : 1h
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Recette Filet mignon de veau aux morilles — 4 Filet mignon

Description

Filet mignon de veau aux morilles : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Veau 1 kg
  • Morille(s) sèche(s) 40 g
  • Échalote(s) 2
  • Cognac 2 c. à soupe
  • Vin blanc 1 dl
  • Sauce soja 1 c. à soupe
  • Farine 1 c. à soupe
  • Porto 2 c. à soupe
  • Crème 1 dl
  • Sel
  • Poivre
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