Gaspacho manchego

Cuisson : 45min
Total : 45min
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Recette Gaspacho manchego — 4 Gaspachos

Description

Rien à voir avec la fameuse soupe froide du même nom, le gaspacho manchego est un délicieux plat chaud à base de viande blanche et de gibier et accompagné de galettes de froment azyme. Ce ragoût traditionnel vient des régions espagnoles de la Mancha et de Valence. Cette recette mariant…

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