Génoise aux trois mousses (chocolat blanc coco, banane mangue, chocolat noir)

Cuisson : 30min
Préparation : 240min
Total : 270min
8 personnes
Recette Génoise aux trois mousses (chocolat blanc coco, banane mangue, chocolat noir) — 8 personnes Génoise

Description

Génoise aux trois mousses (chocolat blanc coco, banane mangue, chocolat noir) : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 génoises suivre la recette sans le cacao non sucré (cliquer ici)
  • 1 jaunes d'oeuf
  • 50 g de sucre
  • 1 cuillères à soupe de farine
  • 12.5 cl de lait bouillant
  • 2 feuilles de Gélatine
  • 150 g de chocolat blanc à la noix de coco
  • 200 g de crème fleurette
  • 1 paquets de crème chantilly (poudre pour faire prendre la chantilly plus vite, facultatif)
  • 1 mangues
  • 1 bananes bien mûre
  • 2 feuilles de Gélatine
  • 40 g de sucre
  • 200 g de crème fleurette
  • 1 paquets de crème chantilly
  • 1 oeufs
  • 12.5 cl de lait bouillant
  • 50 g de sucre
  • 150 g de crème dessert au chocolat
  • 1 cuillères à soupe de farine
  • 200 g de crème fleurette
  • 1 paquets de crème chantilly
  • 2 feuilles de Gélatine
  • 50 g de noix de coco rapée
  • 50 g de pralin
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