Glace au café, sans sorbetière

Préparation : 20min
Total : 20min
1 litre de glace
Recette Glace au café, sans sorbetière — 1 litre de glace Glace à l'italienne

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Rapide en desserts

Description

Glace au café, sans sorbetière : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 50 cl de crème fraîche liquide bien froide
  • 8 jaunes d'oeuf
  • 2 blancs d'oeuf
  • 3 cuillères à soupe de café en poudre soluble
  • 220 g de sucre
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillères à soupe de sucre (pour masquer légèrement l'acidité du café)
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⏱ 50min

mangue, sucre en poudre, sirop de glucose, sucre vanillé, crème fraîche