Gratin d'helianthi (ou topinambour) au fromage à raclette

Cuisson : 30min
Préparation : 20min
Total : 50min
6 Personnes
Recette Gratin d'helianthi (ou topinambour) au fromage à raclette — 6 Personnes Raclette

Description

Gratin d'helianthi (ou topinambour) au fromage à raclette : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 600 g de topinambour
  • 400 g de pomme de terre
  • 200 g de lardons fumés
  • 3 poivrons moyens (soit 150 g)
  • 200 g de fromage à raclette (ou fromage râpé)
  • 4 cuillères à soupe de chapelure
  • 2 cuillères à soupe de thym
  • 30 cl de crème liquide
  • 1 citrons
  • sel
  • poivre
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