Hachis façon parmentier de maïs à la chilienne (pastel de choclos)

Cuisson : 30min
Préparation : 25min
Total : 55min
4 personnes
Recette Hachis façon parmentier de maïs à la chilienne (pastel de choclos) — 4 personnes Hachis parmentier

Description

Hachis façon parmentier de maïs à la chilienne (pastel de choclos) : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 8 maïs frais (ou 4 boîtes de 300 gr de maïs)
  • 3 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • 350 g de boeuf haché (ou mélange)
  • 5 cuisses de poulet cuits (ou 2-3 blancs de poulet)
  • 3 oeufs durs
  • 1 oeufs frais
  • 25 cl de lait
  • 1 cuillères à soupe de farine de maïs (ou de la maïzena)
  • 100 g d'olives noires
  • 100 g de raisins secs
  • 1 cuillères à soupe de beurre
  • 3 cuillères à soupe de cumin
  • feuille de basilic
  • poivre
  • sel
  • 3 cuillères à soupe de sucre
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