Haggis

Cuisson : 3h
Préparation : 25min
Total : 3h 25min
6
Recette Haggis — 6 Mouton

Description

Le haggis est un plat traditionnel écossais. A l’origine, les chasseurs mélangeaient avec de l’avoin, les abats qui ne peuvent être conservés. C’est ainsi qu’est né le haggis, une farce de viande, d’abats de mouton et d’avoine habituellement cuite dans une panse de brebis. Il nécessite une cuisson longue et…

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