⏱ 2h 25min
Harira choumicha
Harira choumicha : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Harira à la cocotte
Auteur :
Le blog "Stella Cuisine"
Description
La harira est la soupe traditionnelle marocaine qui se cuisine en très grandes quantités !
Ingrédients
- Tomate(s) 3
- Tomate(s) pelée(s) 1 boîte(s)
- Concentré de tomate 1 c. à soupe
- Huile d'olive 2 c. à soupe
- Poivre 0,5 c. à café
- Cumin 0,5 c. à café
- Paprika 0,5 c. à café
- Gingembre 0,5 c. à café
- Agneau 150 g
- Lentille(s) 200 g
- Oignon(s) 1
- Pois chiches 50 g
- Céleri branche 50 g
- Coriandre 50 g
- Huile 3 c. à soupe
- Sel
- Poivre
- Safran 1 pincée(s)
- Farine 35 g
- Eau
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