Hervé cuisine en islande : recette d’agneau rôti

Cuisson : 1h
Préparation : 30min
Total : 31min
4
Recette Hervé cuisine en islande : recette d’agneau rôti — 4 Viandes

Description

Hervé cuisine en islande : recette d’agneau rôti : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 2 kilos d'agneau (collier, selle ou épaule par exemple)
  • Huile de tournesol
  • Fleur de sel, poivre
  • 1 verre de vin rouge
  • 1 verre de fond de veau
  • Thym
  • 2 c. à soupe de miel ou de sirop d'érable
  • 4 c. à soupe de beurre
  • Légumes : carottes, céleri, oignons frais, choux de Bruxelles, betteraves, panais etc.
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