Recette entrecôte au barbecue et sauce tartare

Préparation : 10min
Total : 10min
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Recette Recette entrecôte au barbecue et sauce tartare — 2 Viandes

Description

Recette entrecôte au barbecue et sauce tartare : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuil. à soupe de vinaigre de pomme
  • 5 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 citron
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 oignon
  • Persil
  • sel, poivre
  • Piment (poudre ou frais, facultatif)
  • 1 cuil. à soupe de cassonade
  • 1 cuil. à café de fleur de sel
  • 1 cuil. à café de coriandre en poudre
  • 1 cuil. à café de paprika en poudre
  • 1 cuil. à café d'herbes de provence
  • 1 cuil. à café d'ail en poudre
  • 1 cuil. à café d'oignon en poudre
  • 1 oeuf
  • 10 cl d'huile de tournesol
  • 1 cuil. à soupe de moutarde
  • Estragon, persil
  • Cornichons
  • Capres
  • sel, poivre
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