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Choucroute à l'alsacienne au cooking chef
Choucroute à l'alsacienne au cooking chef : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Jambonneau aux pois et à la choucroute
Auteur :
Anonyme
Description
Jambonneau aux pois et à la choucroute : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 1 jambonneaux de 1kg
- 3 oignons
- 1 kg de choucroute
- 20 cl de vin blanc
- 500 g de pois avec les cosses
- 20 g de saindoux
- 40 g de beurre
- 1 cuillères à café de cumin
- 10 grains de genièvre
- poivre
- sel
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