Jambonneau aux pois et à la choucroute

Cuisson : 120min
Préparation : 50min
Total : 170min
6 personnes
Recette Jambonneau aux pois et à la choucroute — 6 personnes Choucroute

Description

Jambonneau aux pois et à la choucroute : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 jambonneaux de 1kg
  • 3 oignons
  • 1 kg de choucroute
  • 20 cl de vin blanc
  • 500 g de pois avec les cosses
  • 20 g de saindoux
  • 40 g de beurre
  • 1 cuillères à café de cumin
  • 10 grains de genièvre
  • poivre
  • sel
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