Jambonnettes de grenouilles à la purée d’ail et au jus de persil de bernard loiseau

Préparation : 1h
Total : 1h
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Recette Jambonnettes de grenouilles à la purée d’ail et au jus de persil de bernard loiseau — 4 Grenouilles

Description

Jambonnettes de grenouilles à la purée d’ail et au jus de persil de bernard loiseau : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Cuisses de grenouilles 1 kg
  • Gousse(s) d'ail 400 g
  • Persil plat 200 g
  • Beurre 60 g
  • Graisse de canard 5 cl
  • Lait 1 verre(s)
  • Farine
  • Gros sel
  • Sel fin
  • Poivre du moulin
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