Joue de porc confite à la crème de pêche

Cuisson : 60min
Préparation : 20min
Total : 80min
4 personnes
Recette Joue de porc confite à la crème de pêche — 4 personnes Joue de porc

Description

Joue de porc confite à la crème de pêche : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 4 joue de porc
  • 1 échalotes
  • 20 cl de crème de pêche
  • 1 jus de citron jaune
  • 10 cl de vinaigre balsamique
  • 30 cl de vin de blanc sec
  • 25 cl de fond de veau
  • 1 cuillères à soupe de citron jaune
  • poivre
  • sel
  • beurre
  • huile
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