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Fondue d'endives à la sauce soja
endive, bouillon de légumes, sauce soja, raisins secs
La fondue auvergnate aux cèpes
Auteur :
Anonyme
Description
La fondue auvergnate aux cèpes : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 200 g de bleu d'Auvergne
- 200 g de tomme fraîche
- 200 g de cantal
- 1 cuillères à soupe de marc d'Auvergne
- 3 cuillères à soupe de vin rouge côte-d'auvergne
- 1 gousses d'ail
- 50 g de cèpes (+ ou - en fonction des goûts de chacun)
- pain de campagne
- pomme de terre (de préférence petites)
- 4 tranches de jambon fumée
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