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La recette de cheesecake aux framboises tout végétal, sans lactose.
Si vous trouvez les cheesecake trop riches et lourds à cause de la Cream Cheese, essayez cette nouvelle recette de…
La recette de cheesecake aux framboises tout végétal, sans lactose.
Auteur :
Hervé Palmieri
Description
La recette de cheesecake aux framboises tout végétal, sans lactose. : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 100 de noix de cajou (je les fais tremper 4 heures dans l'eau avant)
- 100 g de flocons d'avoine
- 50 g d'huile de noix de coco
- 30 g de sucre
- 600 g de tofu soyeux (magasin bio ou rayon asie dans le supermarché)
- 200 g de crème végétale à cuisiner (millet, soja, coco, avoine...)
- 80 g de sucre blond (+ ou - selon votre préférence)
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 200 g framboises fraîches (+ quelques unes pour la déco)
- 4 cuillères à soupe de purée de noix de cajou (ou amande...)
- 2 cuillères à soupe de maïzéna
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