La vraie bouillabaisse de raoul

Description

La vraie bouillabaisse de raoul : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

• ✓ 1 kg de Poisson de roche de Méditerranée (girelles, une tête de congre, rascasses, roucaous, gobis...)
• ✓ 5 crabes
• ✓ 2 tomates
• ✓ 1 oignons
• ✓ 2 gousses d'ail
• ✓ 2 branches de fenouil
• ✓ 2 feuilles de laurier
• ✓ 1.5 l d'eau
• ✓ huile
• ✓ 2 rascasses
• ✓ 4 queues de baudroie (lotte)
• ✓ 1 saint-pierre
• ✓ 2 rougets grondins
• ✓ 2 roucaous
• ✓ 2 vives
• ✓ huile d'olive
• ✓ 2 oignons
• ✓ 2 tomates
• ✓ 3 gousses d'ail
• ✓ fenouil
• ✓ laurier
• ✓ safran
• ✓ 600 g de pomme de terre
• ✓ piment de Cayenne en poudre
• ✓ safran
• ✓ croûtons de pain grillés frottés d'ail
• ✓ croûtons de pain rassis

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