Langoustines à la bisque de homard

Cuisson : 30min
Préparation : 30min
Total : 60min
6 personnes
Recette Langoustines à la bisque de homard — 6 personnes Crustacés

Description

Langoustines à la bisque de homard : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 2 kg de langoustine ou de gambas
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 4 champignons de Paris frais
  • 1 échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 petites boîtes de homard
  • persil frais si possible
  • 2 pincées de safran
  • 1 étoiles de badiane
  • 1 whisky
  • 1 boîtes de tomates pelées
  • 3 morceaux d'écorce d'orange
  • poivre
  • sel
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