Lapin à la moutarde en cocotte

Cuisson : 60min
Préparation : 30min
Total : 90min
4 personnes
Recette Lapin à la moutarde en cocotte — 4 personnes Lapin

Description

Lapin à la moutarde en cocotte : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 lapin en morceaux
  • 1 bouquets garnis
  • 4 échalotes
  • 125 g de lardons
  • 20 cl de vin blanc sec
  • 20 cl de bouillon
  • 20 cl de crème épaisse
  • 10 g de beurre
  • 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • poivre
  • sel
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