⏱ 45min
Rable de lièvre à la edoir
lièvre, sel, poivre, moutarde, beurre, crème fraîche, cognac
Lapin à la moutarde et au thym frais
Auteur :
Anonyme
Description
Lapin à la moutarde et au thym frais : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 1 lapin coupé en morceaux
- 50 g de beurre
- 4 branches de thym frais (ou à défaut, thym en sachet)
- 4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 3 échalotes
- 30 cl de vin blanc sec
- 20 cl d'eau
- 30 cl de crème fraîche
- 750 g de champignon émincés surgelés
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