Lapin aux pruneaux et à la bière

Cuisson : 60min
Préparation : 20min
Total : 80min
4 personnes
Recette Lapin aux pruneaux et à la bière — 4 personnes Lapin en sauce

Description

Lapin aux pruneaux et à la bière : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 râbles de lapin et 2 cuisses
  • 250 g de pruneau
  • 2 oignons
  • 60 g de farine
  • 1 échalotes
  • 1 gousses d'ail
  • 1 bouquets garnis
  • 5 cl de vin blanc sec
  • 15 cl de bière blonde
  • 10 cl de fond de volaille
  • 75 g de beurre
  • genièvre
  • muscade
  • poivre
  • sel
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