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Lapin à la moutarde maison au cooking chef
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Lapin aux pruneaux et à la bière
Auteur :
Anonyme
Description
Lapin aux pruneaux et à la bière : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 1 râbles de lapin et 2 cuisses
- 250 g de pruneau
- 2 oignons
- 60 g de farine
- 1 échalotes
- 1 gousses d'ail
- 1 bouquets garnis
- 5 cl de vin blanc sec
- 15 cl de bière blonde
- 10 cl de fond de volaille
- 75 g de beurre
- genièvre
- muscade
- poivre
- sel
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