Lapin aux champignons et au vin rouge

Name: Lapin aux champignons et au vin rouge
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Plat principal
Ingredients: 1 lapin découpé en morceaux (aux articulations, avec un couteau bien affûté, afin de ne pas avoir d'esquilles d'os); 3 tranches de bacon mi-gras, non fumé (ou pancetta non épicée); 200 g de champignons de Paris (ou café) coupés en dés; 1 bouteilles de vin rouge; 2 échalotes; 1 pincées de thym; sarriette; grain de genièvre écrasés; 1 pincées de herbes de Provence; 1 gousses d'ail émincée; 1 noix de beurre; 1 cuillères à soupe d'huile d'arachide; poivre au goût; sel

Cuisson : 60min

Préparation : 20min

Total : 80min

4 personnes

Lapin en sauce

Auteur : Leame

Description

Lapin aux champignons et au vin rouge : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

1 lapin découpé en morceaux (aux articulations, avec un couteau bien affûté, afin de ne pas avoir d'esquilles d'os)
3 tranches de bacon mi-gras, non fumé (ou pancetta non épicée)
200 g de champignons de Paris (ou café) coupés en dés
1 bouteilles de vin rouge
2 échalotes
1 pincées de thym
sarriette
grain de genièvre écrasés
1 pincées de herbes de Provence
1 gousses d'ail émincée
1 noix de beurre
1 cuillères à soupe d'huile d'arachide
poivre au goût
sel