Le poirier royal

Cuisson : 10min
Préparation : 30min
Total : 40min
12 personnes
Recette Le poirier royal — 12 personnes Trianon

Description

Le poirier royal : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 cuillères à soupe de cacao dégraissé
  • 200 g de pralinoise
  • 9 paquets de crêpe dentelle
  • 40 cl de lait
  • 200 g de sucre
  • 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf
  • 60 g de maïzena
  • 200 g de beurre tendre
  • 6 poires Comice mûres à point
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