Lotte à l’américaine au thermomix

Cuisson : 30min
Préparation : 15min
Total : 45min
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Recette Lotte à l’américaine au thermomix — 4 Lotte

Description

Lotte à l’américaine au thermomix : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • Lotte 1200 g
  • Échalote(s) 250 g
  • Gousse(s) d'ail 3
  • Huile d'olive 30 g
  • Beurre 30 g
  • Tomate concassée 400 g
  • Vin blanc sec 250 g
  • Concentré de tomate 1 c. à soupe
  • Farine 2 c. à soupe
  • Cognac 50 g
  • Laurier 1 feuille
  • Herbes de provence 2 pincée(s)
  • Sel
  • Poivre
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