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Macaron aux deux chocolats (ganache chocolat blanc)
Auteur :
hannah_16865328
Description
Macaron aux deux chocolats (ganache chocolat blanc) : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 6 oeufs (pour récupérer 200 g de blanc d'œufs)
- 250 g d'amandes en poudre
- 400 g de sucre glace
- 50 g de sucre en poudre
- 25 g de cacao
- 4 cl d'eau
- 45 g de crème liquide
- 100 g de chocolat blanc râpé ou en petits morceaux
- 1 pincées de cannelle
- 1 pincées de muscade
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