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Mafé de poulet de maimouna
Auteur :
Magali de Avignon
Description
Le mafé est un plat typique du Sénégal qui allie une viande généralement blanche à une préparation épicée avec des cacahuètes. La sauce à l'arachide serait quand à elle originaire du Mali, même si sénégalais et maliens se disputent parfois son origine. Nous vous proposons aujourd'hui de découvrir comment réaliser…
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