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Ceviche de maquereau à la thaïlandaise, salade croquante et vinaigrette sucrée-salée
Crédit photo : Jo ZHOU/téva
Bonne humeur et bonne santé dans vos assiettes avec cette excellente recette de filets de maquereaux marinés au vin blanc, avec des petites carottes, des oignons, du thym... Bref, un plat d'été plein d'oméga 3, de vitamines et de fraicheur ! Accompagnés d'une timbale de riz ou d'une salade verte…
Crédit photo : Jo ZHOU/téva
Le maquereau est un poisson gras à la fair ferme caractéristique. Mariné cru, fumé ou cuit au four, ce poisson…
Crédit photo : Jo ZHOU/téva
Bon à savoir : le vin blanc compense l'excès de graisse des maquereaux, comme le faisaient autrefois les groseilles à…