Marinade de sanglier

Cuisson : 1h
Préparation : 30min
Total : 1h 30min
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Recette Marinade de sanglier — 10 Sanglier

Description

Marinade de sanglier : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Sanglier 2 kg
  • Vin de Bourgogne rouge 2 l
  • Farine 50 g
  • Carotte(s) 2
  • Ail 1 Gousse
  • Échalote(s) 2
  • Oignon(s) 1
  • Bouquet(s) garni(s) 1
  • Persil frais 0,5 botte(s)
  • Huile d'olive 2 c. à soupe
  • Sel poivre
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