⏱ 18h
Épaule de sanglier au vin
épaule de sanglier au vin : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Marinade de sanglier
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Marinade de sanglier : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Sanglier 2 kg
- Vin de Bourgogne rouge 2 l
- Farine 50 g
- Carotte(s) 2
- Ail 1 Gousse
- Échalote(s) 2
- Oignon(s) 1
- Bouquet(s) garni(s) 1
- Persil frais 0,5 botte(s)
- Huile d'olive 2 c. à soupe
- Sel poivre
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